かぼちゃグラタン

毎年ハロウィンの日はかぼちゃのグラタンを作っています。

ある年に職場のパートさんから「坊ちゃんかぼちゃ」っていう小さいかぼちゃをもらいました。

せっかくなので中をくり抜いてグラタンにしてみたのですが、器も食べれるしチーズも美味しいし最高だったので投稿します！

是非坊ちゃんかぼちゃ見つけたら作ってみてください！

作り方（坊ちゃんかぼちゃ2個分）

下準備

かぼちゃをレンジで600Ｗで10分ぐらいチンします。

※柔らかくなればいいので各自調整してください。

マカロニも茹でておいて下さい。

材料

ホワイトソース

• バター　17ｇ
• 薄力粉　17ｇ
• 牛乳　200ｍｌ
• 塩　小さじ1/3
• コショウ　少々
• ナツメグ　お好みで
• コンソメ　お好みで

具材

• 鶏肉
• かぼちゃの中身
• 玉ねぎ
• キノコ
• サラダ油　炒める用でお好みの量
• マカロニ

※材料は食べやすいサイズにカットしてください。

仕上げ

• チーズ　適量
• パン粉　お好みで

※基本的には好きな具材を使ってください。

作り方

1. フライパンにサラダ油を引きフライパンを温める。
2. 具材を炒める。塩、コショウ、ナツメグなどの調味料はここで入れておく。
3. バターを耐熱容器に入れレンジで溶かす。
4. 3に薄力粉を入れてペースト状になるまで混ぜる。
5. 2に4を入れて弱火でからめる。
6. 牛乳を5に数回に分けて都度混ぜていく。
7. 牛乳を全部いれてとろみが付いたらかぼちゃの器に流す。
8. 好きな量のチーズ、パン粉を乗せてトースターで焼く。
9. チーズの色が美味しそうな色になったら完成！

我が家のグラタンは基本的にはすべて同じ作り方で作ります。

シーフードミックスを使ったり、ほうれん草を入れてみたり様々にアレンジしてますのでこのレシピを参考に是非グラタン作ってみてください！！